ハナブサ醤油工場見学
はなぶさしょうゆこうじょうけんがく風土に根差した発酵食品の魅力 〜ハナブサ醤油しょうゆの実~
文政6(1823)年創業。情緒溢れる外観・こけし灯篭の出迎えで店内に入ると、年代を感じさせる工場からお醤油のいい香りが漂ってきます。昔ながらの手法で時間をかけて製造される商品の数々に共通するのは老舗の伝統。特に”しょうゆの実”はご飯のお供、浅漬けの素、肉・魚の下味、日本酒のあてという庄内地方独特の発酵食品。枯山水の庭園見学や名物しだれ桜の観桜会、感じのよい販売スペースなど、おもてなしの心で迎えてくれる老舗は外国人のお客様にも大好評。酒蔵”やまと桜”が向かいにあり、両施設を巡り1時間30分程の観光を楽しめます。
◆4月中旬 桜巡り ~ハナブサ観桜会&酒蔵やまと桜~
◆発酵に触れる醸造所巡り ~ハナブサ醤油と&酒蔵やまと桜(やまと桜仕込み時期見学不可)~
基本情報
- 住所
- 山形県東田川郡庄内町余目字町161
- 料金
- 随時相談
- 営業時間
- 10:00~17:00
- 休業日
- 土曜日・日曜日・祝日他(詳しくはお問い合わせください)
- アクセス
- JR余目駅から徒歩15分
- 駐車場
- 有り・大型バス可
- 公式サイト
- ハナブサ醤油株式会社
- SNS
- ハナブサ醤油㈱【公式】
- 所要時間
- 30分~50分
- 備考
- 個人・団体とも事前予約をお願いします。
- 予約方法・申し込み方法
- ハナブサ醤油に予約申し込み
問い合わせ先
- 問い合わせ先
- ハナブサ醤油㈱・庄内町観光協会
- 電話番号
- 0234-43-3012(ハナブサ醤油)0234-42-2922(庄内町観光協会)
- FAX番号
- 0234-43-3012(ハナブサ醤油)0234-43-6422(庄内町観光協会)
- メールアドレス
- shokokanko@town.shonai.yamagata.jp