日本海と太平洋の2つの海に面した東北は、四季を通じてバラエティに富んだ海の幸を楽しむことができます。現地で食べる獲れたての魚介、海鮮料理やお寿司は絶品です。

米沢牛をはじめ、東北には、全国トップクラスのブランド牛が各地に勢揃い。霜降り肉はもちろん、短角牛など良質な赤身肉が味わえるのも特徴の一つです。

四季の移ろいや伝統がもたらす多彩な食文化を持つ東北。雪国で育まれた個性豊かな鍋料理など、地元の食材をふんだんに盛り込んだ郷土料理から、東北の歴史や文化を感じてください。

地元で長年に渡り愛されているご当地ラーメンから、わんこそばやねぎそばといった食べ方にも個性がある蕎麦まで、各地に根付く独自の麺文化をお楽しみください。

りんごやさくらんぼ、桃、洋梨、ぶどうなど、１日の寒暖の差によって甘みを増したみずみずしいフルーツが東北にはいっぱい。現地でしか食べられないスイーツや、手に入らない銘菓も人気です。

清らかな水、極上のお米、冷涼な気候、創意工夫を重ねる酒蔵。東北にはそれぞれの土地で愛される銘酒がズラリ。個性豊かなブルワリーやワイナリーも必見です。