いかにんじん
いかにんじんスルメイカとニンジンを醤油・酒・みりんで味付けした、冬の保存食。江戸時代後期から伝わる郷土料理で、中通り地方の正月料理には欠かせないソウルフード。ご飯のおかずにも、酒のつまみにもなるためお土産としても人気。
基本情報
- 住所
- 福島県中通り
問い合わせ先
- 問い合わせ先
- 福島市観光案内所
- 電話番号
- 024-531-6428
スルメイカとニンジンを醤油・酒・みりんで味付けした、冬の保存食。江戸時代後期から伝わる郷土料理で、中通り地方の正月料理には欠かせないソウルフード。ご飯のおかずにも、酒のつまみにもなるためお土産としても人気。