じゅんさい摘みをしたことのある方はいらっしゃるでしょうか？じゅんさいは水草ですから、小舟に乗って棒で小舟の舵を取りながら摘んでいきます。舟と言っても水深50～60センチ程度の沼なので安全です。三種町は大潟村の北に位置する町で、じゅんさいの生産量日本一を誇ります。子供たちにとってはとても新鮮な体験になるかと思います。なお季節は5月から8月までと限定されます。日程2日目はコース別研修にしましたが、いずれのコースも地球というものを考えてみる良い機会になるかと思われます。