かやぶきの里「大地の学校」――まさに名前から想像される通りの、自然いっぱいの3日間のコースです。新潟県柏崎市というと日本海のイメージがあるかも知れませんが、門出（かどいで）地区は山間部で、深い緑に囲まれた自然豊かな地域。昔ながらの「かや葺き」の家も残っていましたが、それも時代の流れで姿を消しつつありました。そんなかや葺きの家を何とか残せないかと、門出の若者たちが立ち上がったのが三十年あまり前。活動はやがて都会との交流へと発展、それが＜かやぶきの里「大地の学校」＞の原点です。モットーは「真の豊かさは五感に宿る」。アウトドアだけでなく地元に伝わる昔ながらの「紙漉き」体験や五右衛門風呂などもプログラムされています。