新潟県民にとっての思い出の味となるカレー。正式名称は万代シテイバスセンター構内にある「万代そば」の「カレーライス」。新潟県民の間でも“バスセンターのカレー”として、多くの人に浸透しています。家族で食べた思い出や、帰省の度に食べていた話など、新潟県民にとっては懐かしいエピソードとともに記憶に残る一品です。一日平均８００食も出るというこのカレーはトンコツスープをベースに、香り高いスパイスで風味付けした昔ながらの黄色いカレー。サイズはミニ、普通、大盛とあり食べごたえ抜群。（ミニでもかなりの量があります。）

潮風に包まれる開放的な海岸エリアにある「新潟市水族館マリンピア日本海」は、約600種3万点の生物が飼育されており、日本海側有数の規模を誇る水族館。
一番人気のイルカショーでは、会場の中から選ばれた数名の観覧者がステージ上でイルカの体に触れたり、合図を出したり、間近でイルカを観察することができます。マリンサファリエリアにいるトドの餌やりタイムも見ごたえ十分。餌を食べる場所が、観覧席からとても近いので、トドの大きさを実感できます。また、約40種の魚が泳ぐ日本海大水槽の底を通るマリントンネルからの眺めは迫力満点で、海中散歩気分を味わえます。
館内の水槽には、触って体験できる仕掛けがたくさん。クイズやパラパラまんがなど、子どもでも楽しめる工夫がされています。

「白山公園」は「白山神社」に隣接する、オランダ風回遊式庭園です。池、築山、花木を配した美しい公園で「日本の都市公園100選」に選ばれています。春の桜、夏のハス、秋の紅葉、そして冬の雪景色と四季折々の彩りが訪れる人を楽しませます。
白山公園と隣の新潟市民芸術文化会館「りゅーとぴあ」を結ぶ「空中庭園」は桜の名所で、夜にはライトアップされ幻想的な空間が広がります。ブランコやシーソーなどの遊具もあり子ども連れの家族の姿も見られます。
園内には、明治期の大商家の邸宅の一部を移築再建した「燕喜館」があり、茶室や奥座敷などは茶道をはじめ文化活動のために利用されているほか、見学することもできます。
館内では300円で抹茶を頂くことができます。また館内から見る公園の蓮池は絶景です。

日本一の大河「信濃川」に架かる萬代橋。頑丈な石づくりと美しい連続アーチが特徴的。花崗岩や御影石で化粧が施され、風格を漂わせながら洗練された雰囲気を放っています。
都市の近代化に対応して1929年に架け替えられた現在の三代目萬代橋は、2004年7月に国の重要文化財に指定されました。国道にかかる橋梁で重要文化財に指定されたのは、東京の日本橋に次いで2番目となります。橋の長さは306.9m、幅は22.0m。1964年に起きた新潟地震にも持ちこたえ人々を支えました。
主要な交通路のため車が多いですが、広い歩道が整備されており、歩いて渡ることもできます。信濃川沿いの遊歩道から見る萬代橋も素敵です。ゆっくりと散策しながら萬代橋をながめてみてはいかがでしょうか。信濃川を行く水上バスもおすすめです。

新潟市の奥座敷である「岩室温泉」は、開湯から300年の歴史ある湯の街。「弥彦神社」の参拝の拠点として、多くの人々に古くから利用されてきました。お座敷情緒を演出する越後芸妓発生の地でもあります。
国民保養温泉地にも指定され、その泉質の良さはお墨付き。硫黄のにおいと、ほんのり白濁した湯に温泉気分が盛り上がります。
日本海へ車で約5分の立地。日本海の海鮮と地酒もご堪能あれ。

目の前に角田山が横たわり、日本海からわずか1kmほどに位置するカーブドッチワイナリー。一面に広がる広大なブドウ畑には、昼は海から、夜は陸から風が吹き、ぶどうの大敵である湿度を下げてくれます。
畑やセラーを巡れるワイナリーツアーも人気（要予約）。見学後はもちろん、お楽しみのワインテイスティング。
敷地内にはオーベルジュがオープンしたほか、レストランが充実。本格フレンチを楽しめる「トラヴィーニュ」、自家製ソーセージが自慢の「薪小屋」、焼きたてパンが美味しい「コテアコテ ベーカリー＆カフェ」。おいしい料理と極上のワインのマリアージュを楽しんで。
宿泊できるスパ「カーブドッチヴィネスパ」もあり、角田山や庭園を眺めながら、のんびりくつろぐこともできます。夕刻には、ぶどう畑の上空に宵の明星が見えることも。ラグジュアリーな気分に浸れるスパで、贅沢な時間を過ごしてみては？

ミシュランガイド新潟2020で「ミシュランプレート」を獲得しました。岩室温泉の老舗旅館で日本料理を、山梨県石和温泉の名店でそば打ちを極めた店主が心を込めて打つこだわりのそばと日本料理をお届けします。テーブル席もご用意しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

宝山酒造では酒蔵を無料公開し、酒造りの様子を見学した後、お話をしながら新鮮な日本酒を試飲できます。 蔵に来ていただくと蔵人のみ出入りを許された昔ながらの土蔵にあなたも足を踏み入れる事ができます。そして実際に酒が仕込まれているナマの現場を見て、流通前の新鮮な酒を試飲しながら蔵元と思う存分話ができます。

弥彦山の標高は、東京スカイツリーと同じ634m。弥彦駅から徒歩で約15分、表参道登山口から山頂まで初心者でも1時間30分と登りやすく、多くの登山客が訪れています。弥彦山ロープウェーや、ドライコースの弥彦山スカイラインもあり、気軽に頂上までアクセスできることも人気の理由。山道はきれいに整備されて歩きやすいので、お子様の登山デビューにもおすすめ。疲れたら帰りはロープウェーで下山できるのも安心です。
弥彦山九合目にある弥彦山頂公園には、展望レストランや高さ100mの回転昇降展望塔「パノラマタワー」があり、越後平野や日本海を一望できます。夜には山頂付近から全国夜景100選、日本夜景遺産に選定されている越後平野のきらめく夜景と満天の星空を楽しめます。
山頂には彌彦神社の奥宮、御神廟があります。古くから霊山として崇められてきた弥彦山の自然のパワー、神聖な空気を感じてみてください。

新潟市の奥座敷である「岩室温泉」は、開湯から300年の歴史ある湯の街。「弥彦神社」の参拝の拠点として、多くの人々に古くから利用されてきました。お座敷情緒を演出する越後芸妓発生の地でもあります。
国民保養温泉地にも指定され、その泉質の良さはお墨付き。硫黄のにおいと、ほんのり白濁した湯に温泉気分が盛り上がります。
日本海へ車で約5分の立地。日本海の海鮮と地酒もご堪能あれ。

桜の名所・白鳥の飛来地として知られる鳥屋野潟は、JR新潟駅から約2km、都市部に接している湖です。街中に残っている潟は全国的にも珍しく、都市と自然が見事に調和しています。潟の周囲は「鳥屋野潟公園」になっており、「女池（めいけ）地区」と「鐘木（しゅもく）地区」に分けられます。
女池地区には、鳥屋野潟を一望できる「展望台」や、春には湖の周囲に約2,000本の桜が咲き揃う「桜並木」、植物を眺めながら散策できる「しらべの小径」があります。県立図書館・自然科学館があるのも女池地区。
鐘木地区には、季節ごとに趣きを変える「日本庭園」、数多くの品種のユキツバキを観覧できる「ユキツバキ園」、自由にパフォーマンスができるメイン広場など多くの施設があります。野鳥観察舎上の展望台からは、羽音を身近に感じながら、頭の真上を白鳥たちが羽ばたいて行く姿を見ることができます。白鳥飛来数が全国1位、新潟ならではの体験をぜひ。

佐渡沖で穫れたピチピチの極上魚がリーズナブル価格で味わえる回転寿司、高級魚「のどぐろ」の浜焼き、米どころ新潟の銘酒の数々etc.,…新潟の自慢の食材が大集結！米・酒・魚・肉・野菜・果実・生花など、欲しいものがなんでも揃う、日本海側最大級の旬鮮市場。
週末限定の「のどぐろ浜焼き」は必食。浜焼きとは新鮮な尾頭付きの魚を塩焼きにしたもの。串に魚を丸ごと刺して炭火でワイルドに焼いた浜焼きを背中からガブリと食べれば、ほっくりした白身と旨味あふれる脂に感動するはず。
施設内のピアプラザでには、市場で買った食材をその場で焼いて食べられるバーベキュープランも（季節限定）。グリルや炭、調味料などの貸し出しセットがあるので、手ぶらで楽しめます。
萬代橋・朱鷺メッセなど、周辺を新潟名所に囲まれ、交通アクセスも抜群。お腹が空いたらぜひ行ってみて。

「ばかうけ」でおなじみの栗山米菓（Befco）直営のテーマパーク。全国1位の米菓生産地である新潟らしいスポットです。
職人がせんべいを焼く姿を見学できるのはもちろん、自分で焼いたり、好きな絵や文字を書いてオリジナルのせんべいを作れたりできます。中でも超特大絵描きせんべい体験が人気。旅のいい想い出になりそうです。
飲食コーナーには「せんべいソフト」や「ばかうけコロッケ」など、ここならではのメニューが。おみやげ屋では、せんべい王国限定「ばかうけ」のほか、ばかうけグッズなどバラエティ豊富な商品が並んでいます。

「ばかうけ」で有名な栗山米菓で、鼻をくすぐる香ばしいせんべいの手焼き体験ができます。煎餅とは、穀物の粉を使って作る食べ物です。直径25センチの超特大せんべいに、しょうゆで自由に絵をかき、焼いて乾いたら完成。世界でひとつのおせんべいが作れます。作ったおせんべいは特製の箱に入れて持ち帰れます。