少人数で行ける工場・工房見学
外の空気がますます冷たくなるこれからの季節、休日のお出かけは、屋内の工場や工房の見学を目的にしてみてはいかがですか？ 東北・新潟エリアには、少人数で見学できるさまざまな施設があります。
たとえば、親子一緒に楽しみたいのが、新潟県阿賀野市にあるヤスダヨーグルトの工場見学です。工場では、新潟県内の酪農家がしぼった新鮮な生乳から作られたヨーグルトを、ずらりと並んだボトル容器に次々と充てんする工程を見学。さらにドリンクヨーグルトの試飲が楽しめます。
一方、大人向けの見学なら福島県会津若松市の末廣酒造 嘉永蔵へ。江戸時代から続く嘉永蔵での酒造り、その昔ながらの手作業による醸造について、ガイドの説明と酒蔵内の見学によって深く知ることができます。古酒蔵や昔の住人の住まいなど、見どころが多いのもポイントです。
東日本ではほんのわずかしかないカーペット工場のうちのひとつ、山形県山辺町のオリエンタルカーペットの見学も見ごたえがあります。日本で唯一、糸づくりから染色、織り、仕上げまで社内で一貫して手がけており、工場では手織りと手刺しの工程を中心に見学します。
日本でただ一つといえば、青森県の伝統工芸品「津軽びいどろ」を唯一生産する青森市の北洋硝子も見学が可能です。自社で調合した色ガラスを使うのが特徴で、コップや皿など暮らしに寄り添うハンドメイドガラスを製造。工場では、同時に4～6タイプもの製法を見学するという貴重な体験が叶います。
一度にたくさんの工房を見学してみたいグループ旅には、岩手県盛岡市の盛岡手づくり村がおすすめです。広大な村内は3つのゾーンに分かれ、そのうち「手づくり工房ゾーン」では、14の工房の職人が実際にものづくりをしている様子を見学できます。見学だけでなく、体験を受け付ける工房もあります。
伝統工芸品からヨーグルトまで、どの工場・工房も、その土地や環境でしか出来ないものを丁寧に作り上げています。東北・新潟の地が生み育てたものづくりを、見学を通して五感で楽しみましょう。
なお、ご紹介した施設では、新型コロナウイルス感染症対策として、所要時間の変更や人数の制限、土・日曜の受入れ休止などを実施している場合があります。見学を希望する際は、必ず各施設に事前予約を入れるようお願いいたします。また見学の際は、マスク着用など感染症対策にご協力をお願いいたします。
ヤスダヨーグルト
http://www.yasuda-yogurt.co.jp/factory_tour/
末廣酒造 嘉永蔵
https://www.sake-suehiro.jp/kurakoubou/kurakoubou.html
オリエンタルカーペット
北洋硝子
盛岡手づくり村 手づくり工房
