ペアリングとは、お酒と料理がピタッと合う組み合わせのことを指します。

口の中でお互いの風味がスパークしたり、一体感が生まれたりして、美味しさが増幅します。本企画では、地元の醸造・蒸溜家と旅館の料理人がタッグを組み、お酒と料理の相性を考えたこだわりのペアリングディナーを開発致しました。ぜひ特別な夜のひとときをお楽しみください。