胎内市は、新潟県産コシヒカリを原料とした米粉の名産地。その米粉を使ったパンがおいしいと密かに人気なのが、ホテルのロビーにあるこちらのベーカリーです。中に入ると、菓子パンや惣菜パン、揚げパンなどが並び、思わず目移りしてしまいます。

一番人気は食パンの「ロイヤルぶれっど」（一斤税込410円）。ずっしりと重みがあり、米粉ならではのモチモチ食感を存分に楽しめます。そのまま食べても、厚めにカットしてバタートーストにしても絶品。

ホテルの宿泊客のみならず、パンを買うために遠方から訪れるリピート客が多いのもうなずけます。購入したパンは、外のガーデンで食べたり、ロビーのカフェでドリンクと一緒にいただくこともできます。

カフェで注文できる自家製チョコレートも添えて、優雅なひとときを過ごしてみては？