1986（昭和61）年に全国の麺が盛岡に集まった「日本麺サミット」の開催記念イベントが始まりです。お椀に入った一口のそばを制限時間内で何杯食べられるかを競う，胃袋自慢の大会です。小学生を対象にした「こどもグループ選手権」「わんこそば大会体験」もあります。