ร้านเต้าหู้ที่ก่อตั้งขึ้นในยุคเมจิที่23 ( ปี ค.ศ.1890 ) "ซังคาคุ โจกิ อาบุระอาเกะ" (130 เยน) กับความอร่อยจนหยุดไม่ได้ เหยาะซอสโชยุเติมลงไปแล้วใส่ปากตอนยังร้อนๆ ด้วยเทคนิคการทอดครั้งที่สองโดยใช้น้ำมันอุณหภูมิสูง 180 องศา หลังจากที่ทอดครั้งแรกด้วยน้ำมันอุณหภูมิ 120 องศา จนได้กลิ่นหอมอบอวลที่เป็นเอกลักษณ์โชยออกมา และยังสามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้สดๆ ทันทีที่ร้านอีกด้วย หรือจะถือไปเป็นของฝากก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ไปทานเต้าหู้ทอดจนแก้มอูมตรงทางเข้าวัดโจกิ เนียวไร ไซโฮจิกันเถอะ

* โปรดตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการสำหรับข้อมูลล่าสุด