歷史長達1200年，四季風景美麗，自古就作為溫泉療養處備受歡迎。泉質為鹼性單純泉，無色透明，觸感滑順。

共有7個溫泉，尤其是露天浴池「大澤湯」遠近馳名。雖然是混浴，但夜間有女性專用時段。浴池旁就是清澈河流，開放感十足，能享受奢侈的泡湯樂趣。也能當天來回泡湯，但如果想走訪所有溫泉，建議各位在此住宿。

這裡有3家特色不同的住宿設施，分別是氣氛懷舊的「自炊部  湯治屋」、特徵是茅草屋頂的「菊水館」及時尚的「山水閣」，三家住宿設施間以橋或走廊相連。從可以只過夜，價位合理的住宿設施，到奢華旅館，可以配合本身預算、喜好選擇。溫泉療養者可以自炊並長期逗留的傳統療養住宿設施也很獨特。　

大澤溫泉也深受詩人喜愛，宮澤賢治小時候經常到此泡湯，高村光太郎也非常喜歡這裡，並提及「能嚐到道地溫泉滋味」。此處也展示有相田光男的墨寶。