在1901年成立的山本清酒釀酒廠、所經營的「LABO and CAFE YAMAMOTO」是一家結合日本清酒釀造廠和咖啡館的咖啡館。

這裡提供生酒的品嚐，也有提供咖啡或拿鐵套餐。在釀酒廠放置四個木桶，這四個木桶裏各釀造不同的清酒。

您能夠從店內觀看釀造作業流程，並且品嚐新鮮的生酒。