朝日酒造株式會社
Asahishuzokabushikigaisha朝日釀酒廠的故鄉位於新潟縣長岡市的越路地區，其四周被廣闊的水田及山村所環繞。
朝日釀酒廠自1830年創立以來，持續善用越路豐富的自然環境來釀造日本酒。而清冷的水及優質的米都可以說是酒的命脈，因此有了「釀酒從種稻開始」的說法。朝日釀酒廠對於酒米十分講究，在不斷更新最新設備的同時，仍使用代代相傳的傳統技術釀造好酒。
可在此一邊聆聽釀酒廠的堅持及歷史等話題，一邊參觀釀酒廠。
目前可參加「20分鐘行程」參觀釀酒廠大廳。此外，也可前往朝日釀酒廠前方的伴手禮店「酒樂（Sara）之里 朝日山」購買伴手禮並試喝各類酒款，或前往餐廳「朝日山 螢庵」享用以當地食材打造的料理。
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基本資訊
- 地址
- 新潟縣長岡市朝日880-1
- 营业时间
- 09:00～17:00（商店為10:00～18:00）
- 休息日
- 週末及國定假日（商店僅休元旦）
- 交通
- ・從JR信越本線「來迎寺站」徒步約15分鐘
・開車行駛關越自動車道，出長岡南越路電子IC車程約5分鐘 - 停车场
- 約40台
- 官網
- https://www.asahi-shuzo.co.jp/
