濱千鳥位於岩手陸中海岸，是釜石市唯一的釀酒廠，以釀造當地人喜愛的高品質美酒為目標。由於濱千鳥坐落於沿海地區，周遭有三陸海岸及北上山地環繞，不乏新鮮的山珍海味，因此為用以佐餐，所釀的酒也清爽甘甜，易飲入口。

濱千鳥在持續釀造與自然合而為一的美酒、創造地方特色的同時，亦期許展現出釀酒廠的獨特風格。

旗下主力產品有本釀造酒、純米酒、吟釀酒等特定名稱酒款，為充份展現地方特色，酒米主要選用當地大槌酒米研究會栽培的品牌米「吟銀河」，並使用岩手獨家酵母、自家公司的酵母、自家公司的地下水與當地水源等原料進行釀造。