1972年，「山形銘釀株式會社」成立，為山形縣北村山地區5座釀酒廠共用的裝瓶廠。

1985年，擔任釀造部門的六歌仙酒造協業工會成立，於1992年更改為公司名稱，於是現在所見的「株式會社六歌仙」就此誕生。 

之所以取此名，旨在釀造口感輕柔的美酒，一如平安時代家喻戶曉的詩人「六歌仙」所吟詠的和歌般能令人心產生共鳴。 

產品種類豐富，從超辛口的清酒到氣泡酒都有，亦將持續挑戰日本酒的無限可能性。