松島與京都「天橋立」、廣島「宮島」號稱日本三景。松島冬季代表性美食就是「牡蠣」，毎年2月初的週日會舉辦「松島牡蠣祭」，能盡情品嚐松島灣產美味牡蠣。

除了燒烤外，還能以清蒸、什錦飯、湯、油炸等不同方式品嚐牡蠣。每年都吸引許多人提早前來品嚐熱騰騰的牡蠣菜色，其中部分美食很快就銷售一空。從JR松島海岸站走路前往會場只要約5分鐘，交通十分方便。瑞巖寺住持還會在特設舞台上進行「牡蠣奉祀祭」。