據說始於嚴寒時開始下料的杜氏（杜氏為釀造日本酒的職人集團），如今也依然有數千人綁著白色頭帶，並以白布纏裹身體，嘴裡咬著用以避免私語，被稱為「含紙」的紙張，右手持鐘，左手拿著燈籠從市內各處前來參拜的景象，是森林之都──仙台冬季的風情畫。參觀其根源之地──酒窖。午餐為與日本酒的配套組合。之後則可從參加裸拜（纏裹白布並穿上足袋與草履後，繞行石卷的街道，前往神社參拜的儀式）的行程，以及不參加而協助準備，或在神社進行除厄（用以將罪惡、汙穢，以及災厄等不潔從身心除去的儀式）、開店體驗等中選擇。