聯合國教科文組織將「和食」列入無形文化遺產，其中也包含了一關的「麻糬飲食文化」。這是可輕鬆體驗該麻糬飲食文化並用餐的方案。在修築150年的古民宅「平泉俱樂部」中，聆聽有關麻糬的說明之後，以兒童也能簡單體驗的迷你杵與臼自行舂麻糬。之後，除了傳統的醬料之外，還可加上煉乳等，彷彿品嘗甜點一般享用現做的新鮮麻糬，或享受將麻糬烤膨的情景，並品味不同的口感。除了麻糬料理之外，也備有數樣鄉土料理，可當成早餐享用。