和食被列为联合国教科文组织非物质文化遗产，其中就包含了一关“年糕饮食文化”。这是能轻松体验年糕饮食文化并用餐的行程。在修建了150年的古老民房“平泉俱乐部”中，听完有关年糕的讲解后，还能用儿童也可以轻松体验的迷你杵和臼自己捣年糕。然后，品尝加上传统酱料与炼乳等现做的甜点式生年糕、烤得鼓鼓的烤年糕，感受不同的口感。除了年糕料理外，还备有乡土料理作为早餐。