사도 앞바다에서 잡힌 싱싱한 최고급 생선을 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 회전초밥, 고급 생선 '노도구로'의 바닷가 구이, 쌀의 고장 니가타의 명주 등 니가타가 자랑하는 식재료가 한자리에 모였다! 쌀, 술, 생선, 고기, 야채, 과일, 생화 등 원하는 것은 무엇이든 구할 수 있는 동해안 최대 규모의 제철 신선시장.

주말 한정 '노도구로 하마야키'는 꼭 먹어봐야 한다. 하마야키란 신선한 꼬리가 달린 생선을 소금구이 한 것이다. 꼬치에 생선을 통째로 꽂아 숯불에 구워낸 하마야키를 등부터 통째로 구워 먹으면, 담백한 흰살과 감칠맛 나는 기름에 감탄하게 된다.

시설 내 피어 플라자에서는 시장에서 구입한 식재료를 그 자리에서 바로 구워 먹을 수 있는 바비큐 플랜도 있다(계절 한정). 그릴과 숯, 조미료 등의 대여 세트가 있으므로 빈손으로 즐길 수 있다.

만다이바시, 주키메세 등 주변을 니가타의 명소로 둘러싸여 있어 교통도 편리하다. 배가 고프면 꼭 한번 방문해 보자.