1972년 야마가타현 기타무라야마지역에 있던 5개 술창고의 공동병입장으로 야마가타메이죠주식회사가 설립되었습니다.

1985년에 양조부문을 담당하는 롯카센주조협업조합을 설립하여 1992년에 회사명을 변경하고 현재의 주식회사 롯카센이 탄생했습니다.

헤이안 시대에 활약했던 시인 「롯카센」이 시처럼, 사람들의 마음에 부드럽게 울려 퍼지는 술을 목표로 만들고 있습니다.

아주 매운 술부터 스파클링 술까지 일본주의 가능성에 계속 도전합니다.