시라카미 산지에는 다양한 동물과 곤충, 균들이 살고 있습니다.

본 프로그램에서는 시라카미 산지에서 발견된 ‘시라카미 고다마 효모’를 사용하여 빵 만들기를 체험합니다.

발효 시간부터 빵을 굽는 시간 동안 그 계절에 만나볼 수 있는 생물들을 찾아 사토야마(마을 산)를 탐험해 봅시다. 시라카미 가이드가 사계절별 나무와 풀꽃을 소개해 드립니다. 겨울이 되면 동물들의 발자취를 쫓아가 보는 것도 또 다른 즐거움입니다.

마지막으로 세상에서 단 하나뿐인 정성껏 만든 빵을 먹습니다.

빵 만들기에 필요한 도구는 주최 측에서 준비합니다. 사토야마를 산책하기 편한 복장으로 참가해 주시기 바랍니다.