สัมผัสประสบการณ์ทำเส้นโซบะตามคำแนะนำอย่างนุ่มนวลของเหล่าบรรดาแม่ ๆ ในท้องถิ่น คุณจะสัมผัสประสบการณ์ได้ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การนวดแป้งโซบะไปจนถึงการดึง ยืด และตัดเส้น เมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรม ครูผู้แนะนำจะนำเส้นโซบะไปต้ม ขอเชิญรับประทานเส้นโซบะที่ทำสดใหม่ เส้นโซบะที่มีความหนาแตกต่างกันจะเป็นความทรงจำที่ดีในการท่องเที่ยว ในการเรียนรู้การทำเส้นโซบะจะสาธิตด้วยการแสดงท่าทาง ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้คำอธิบายยาว ๆ นอกจากนี้ยังมีออนเซ็นอยู่ใกล้ ๆ จึงอยากให้ได้ใช้บริการกันด้วย (ค่าธรรมเนียมการแช่น้ำไม่ได้รวมอยู่ในค่าร่วมกิจกรรม)