延续上杉隆山公遗愿的高级开放式工厂

这些优质的体验内容可以让游客近距离观察和体验米泽的传统文化。
(1) 与现代酿酒厂厂长一起参观具有 400 年历史的清酒酿造厂东光清酒酿造厂始建于 16 世纪，曾是上杉家族的官方酒库，游客可以在酿造厂现任主人的指导下，体验具有 400 多年历史的清酒传统和技术。东光的清酒酿造厂是东北地区最大的清酒酿造博物馆之一，其氛围浓郁的空间让人仿佛回到了 19 世纪的清酒酿造厂，而酿造仓库则是一个经过翻新的土仓库，当年清酒就是在这里酿造的。面积达 140 坪的大酒库给人一种古老的清酒酿造地的感觉。该公司目前还在致力于可持续清酒生产。
(2) 红花染色经验，以满足世界级织工的需求米泽生产的纺织品被称为米泽织，其特点是使用天然染料。 植物染料的使用赋予了纺织品柔和的质地和丰富的色彩。其中，红花染色最具代表性，它使用一种被称为红花的菊科植物作为染料，据说日本是世界上唯一使用红花作为天然染料的国家。其特有的红色可称为 “日本红”。 在专门从事红花染色的新田公司，您可以听公司负责人介绍米泽纺织品和红花染色的历史。