秋保酒庄位于秋保温泉度假区,距仙台市中心 30 分钟车程,被誉为仙台的 “后海”。 酒庄的葡萄园里种植了约 7000 株葡萄树,共有 12 个品种,包括红葡萄酒的梅洛和皮诺塔吉,白葡萄酒的琼瑶浆、霞多丽和灰皮诺。葡萄园后面是一座山,山上开采的是天然石材,俗称秋保石(凝灰岩)。 含有秋石的土壤酿造出具有矿物质品质的葡萄酒。 在葡萄园环绕的玻璃幕墙咖啡厅和商店里,游客可以一边品尝葡萄酒一边享用点心和简餐,也可以购买葡萄酒作为纪念品。 在咖啡馆后面的酿酒室(罐装室),游客可以看到葡萄的准备过程、正在进行的工作和装瓶操作。
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