【岩手县野田村】山葡萄酒「紫雫」～Marine Rouge～

在岩手县的沿海地区，自古至今便有榨取生长在山中的野生葡萄汁饮用的习惯。野田村进行着山葡萄的种植培育，并在2018年成为日本山葡萄产量第一的村庄。野田村的山葡萄接受着太平洋吹来的清凉海风“山背（偏东风）”的吹拂，慢慢成熟的。浓浓的酸味是山葡萄的一大特征，但当其完全成熟后，酸味就会变得恰到好处。除了颗粒很小之外，还有很多葡萄籽，可食用的部分很少，从中榨出的汁液也是少之又少，也因此可称得上十分稀有。为了用这种稀有的葡萄汁倾心酿造出高品质的葡萄酒，在2016年，野田村的第一家葡萄酒厂“凉海（Suzumi）之丘酒庄”诞生了。
在这座建在俯瞰太平洋的山丘上的酿酒厂中，酿酒师们用晚采的熟成山葡萄酿制美味，并希望通过这一瓶瓶的陈酿把美味传递给全国人民。
当地农民配合当地独特气候在当地酿酒厂中，集齐天时地利人和所酿制而成的山葡萄酒“紫雫-Marine Rouge-”，请一定来品尝一下。
【野田村产山葡萄酒的特点】 色泽呈深紫色。酒香是宛如漫步于山野的野趣芬芳中成熟果酱般的果味，山葡萄原有的浓郁酸味让味蕾紧缩，唇齿留香。 即使是马上喝，也会因它充满跳跃感的酸味和丰盈的果香，而使山葡萄爱好者们欲罢不能。如果把酒放置半年左右，酸度会自然溶解于酒液中变淡，而藏于酸涩背后的优质果实的香甜味则会随之显现，口感将会变得更加丝滑易饮。（资深品酒师 坂下）
【价格】●紫雫～Marine Rouge～玫瑰红　　2618日元（含税）●紫雫～Marine Rouge～红　　　2860日元（含税）●紫雫～Marine Rouge～熟成酒樽　3520日元（含税）