焼きイカ通り

日本海に面した港町である鰺ヶ沢町の海岸線では、まるでカーテンのようにイカの生干しが並ぶ風景が見られます。県道3号線と旧街道の分岐点付近では、生干ししたイカをさっと焼いて売る焼きイカ店が並び、焼きイカ通りとよばれています。
青森ではイカは１年中獲れますが、特においしいのは7月から8月。特に焼きたては絶品！身厚なのにやわらかく、旨みが凝縮した味わい。日本海の潮風を浴び、炭火で焼かれた香ばしい焼きイカをぜひ食べてみて。
お店によっては、焼きイカの他にもイカの塩辛やスルメ、季節の魚の一夜干しなどもあるので、お土産にもできます。