大判焼くまくら

住宅街の中にある小さなお店「大判焼くまくら」。
商品は、一番人気の「大判焼」、新発田まつり名物の金魚台輪をかたどった「金魚台輪焼」、注文を受けてから焼くサクサク食感の「クロワッサン台輪焼」の3種類（税込各120円〜240円）。
中身もあんこやクリーム、生キャラメル、いちごクリーム、バナナクリームなど種類豊富で、つぶあんとクリームのミックスや、チーズ＆あんこなどの変わり種もあって迷ってしまいます。
大判焼きは昔ながらのふんわりやわらかな生地で、台輪焼はさっくり軽い食感。端までクリームがぎっしり詰まって、食べ応えがあります。「中のクリームが熱いから気をつけて！」と何度も言ってくれたご主人の優しさに、何だかほっこりしたのでした。