あおもり倉石牛(あおもり倉石牛銘柄推進協議会)

豊かな自然に恵まれた青森県五戸町倉石地区。そこで生み出される「あおもり倉石牛」は、全国肉用牛枝肉共励会にて名誉賞を受賞、いわゆる日本一に輝いた経歴を持つブランド牛です。
大量肥育はせず、一頭一頭の相性や体調を考慮したストレスの少ない環境下で、毎日の食事も管理され、厳しい基準を満たしたものだけが「あおもり倉石牛」として出荷されています。そのため、年間出荷頭数はわずか400頭ほどであり、首都圏での取り扱いも少ないことから、「幻の」と呼ばれる知る人ぞ知る銘牛です。
良質な赤身と、絶賛に値するほどの霜降りの味と香りの絶妙なハーモニーが自慢。口の中でとろけるような上質さを持ちながら、大自然の野趣を感じさせる風味を持ち合わたお肉です。
※あおもり倉石牛を食べられるお店については、以下のページをご覧ください。・焼肉あらやしき・ごのへ三大肉