十文字中華（秋田県横手市）

横手市十文字町といえば、中華そば＆ラーメンの街。十文字の中華そばは、煮干しや焼き干しなどをだしに使用したあっさり味の和風スープとちぢれ麺で、70年以上前から庶民の味として親しまれ、大盛でもペロリと食べれてしまう美味しさです。十文字の中華そば以外にもたくさんのおいしいラーメン店が街に建ち並んでおり、のどごしさっぱりの中華そばからこってりのラーメンまで味わうことが出来ます。