【山形県尾花沢市】おくのほそ道尾花沢そば街道「雪蔵そば食べ歩き」

　期間限定で、尾花沢特製の「雪蔵そば」を味わうことができるキャンペーン。日本三雪の地に数えられる全国有数の豪雪地帯、尾花沢の特性を生かして「雪蔵」にそばの実を貯蔵し、長時間じっくり熟成させます。雪蔵内の低温と高湿度により熟成されたそばは、より甘みと香りが引き出され、更に旨味が増します。期間中は「おくのほそ道尾花沢そば街道」に加盟する9店舗で雪蔵そばを提供しますので、ぜひご賞味ください。※加盟店：手打ちそばたか橋、そば処明友庵、そばや匠、食事処柏屋、徳良湖温泉花笠の湯 そば処べにばな庵、そば処鶴子、名代そば処福原屋、そば処酒処伊豆の華、滝見館